Zonder zaad geen tomaat

 

“Over 13 miljard jaren, wanneer ze alles onder de loep nemen, dan zullen ze zeggend dat alleen tomaten belangrijk waren en dat de rest onzin was. Begrijp je, tomaten zijn rood, ze zijn prettig om naar te kijken ze smaken goed, ze hebben zaadjes…”

(Mel Brooks, producten, acteur en regisseur)

 

Als ware Axia-tomatenfluisteraars hadden wij deze uitspraak kunnen doen. We vertellen in dit boekje onder meer over de bijzondere geschiedenis van de tomaat en welke rol de zaadveredeling hierin had. Onze hartstocht voor tomaten en zaadveredeling ziet en proeft u terug in prachtige tomaten.

Ook chef-kok Herman den Blijker kookt graag met smaakvolle tomaten. Hij roemt de veelzijdigheid  van de rode vrucht. Die vindt u terug in zijn smakelijke gerechten, waarin de tomaat de hoofdrol speelt. Ook geeft Herman fijne kooktips.

Wij hopen dat dit eerste Axia receptenboekje u inspireert om achter het fornuis te kruipen. Om daarna aan tafel van deze heerlijke tomatengerechtjes te genieten, alleen of samen met familie en vrienden.